Il ristorante Umami nasce sul territorio di Andria con l'idea  di soddisfare la crescente richiesta di qualità nel cibo e nell’accoglienza.

Lo spirito è quello della “costante ricerca” che garantisca piacevolezza ed esclusività agli ospiti.

La filosofia del progetto porta alla scelta del nome Umami, scoperta giapponese che ha introdotto un nuovo “Gusto Base” nella lista dei quattro riconoscibili alle nostre papille gustative. Umami è il quinto dopo il dolce, il salato, l’amaro e l’acido. E’ il gusto “Saporito”.

Un’antica villa fine '800 è la cornice di incontri di piacere o di lavoro, in un ambiente estremamente riservato. Lo stile è sobrio e raffinato e la cucina  è tradizionale con un tocco elegante e distintivo.

 

“Umami: il Sapore non è una sensazione ma,  è la base del Gusto!”

 

 

 

Umami Ristorante

Via Trani 103 - 76123 Andria BT Italy - Tel. (+39) 0883 261 201 - Mob. 328 566 74 45 (Felice Sgarra) - 393 547 81 80